ALEJANDRO QUEVEDO
ALTA GASTRONOMIA EN CHANCLETAS
$ 780
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Peso: 400g
ISBN: 9789974114074
Editorial:
Los principios que están debajo de cada técnica, que se aplican al lomo y a la milanesa, al risotto, al huevo frito y al guiso.
No necesitás ollas nuevas o ingredientes imposibles. Necesitás entender lo que un cocinero profesional aprendió y hoy hace sin pensar.
Vos podes aprenderlo también, y no te va a llevar años, te va a llevar el tiempo que te lleve leer este libro, y empezar a usarlo.
No necesitás ollas nuevas o ingredientes imposibles. Necesitás entender lo que un cocinero profesional aprendió y hoy hace sin pensar.
Vos podes aprenderlo también, y no te va a llevar años, te va a llevar el tiempo que te lleve leer este libro, y empezar a usarlo.
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